Die Toskana Therme Bad Sulza steht für ein einzigartiges Thermal- und Wellnesserlebnis mit dem innovativen Liquid Sound®-Konzept. Als modernes Gesundheits- und Erlebnisbad verbinden wir Thermalsole, Architektur, Licht- und Klangwelten sowie eine hochwertige Saunalandschaft zu einem besonderen Wohlfühlort.

Direkt an der Therme liegt unser Hotel an der Therme, einer Erholungs- und Gesundheitsanlage, die ihren besonderen Charme hat. Mit wenigen Schritten vom gemütlichen und modernen Hotelzimmer in die Therme und von der Therme in die Natur.

Unweit von Hotel und Therme befinden sich zudem unsere Rehaklinik (Klinikzentrum Bad Sulza GmbH) und die Verwaltung (Toskanaworld AG).

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (40h/Wo.) eine gewissenhafte:

Gesamtküchenleitung (m/w/d)

Wir zählen auf Ihre Expertise!

• Ihnen obliegen vollumfänglich die strategische Leitung aller Küchenbereiche von Hotel, Therme und Klinik sowie die Anleitung der dort beschäftigten Teamleiter/innen (m/w/d)
• Sie entwickeln, fördern und implementieren ganzheitliche Konzepte für Ihren Verantwortungsbe reich und treffen zielgruppengerechte Entscheidungen
• Eine ressourcenoptimierte Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich und der verantwortungsvolle sowie sorgsame Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln ein Muss
• Die Erarbeitung saisonaler und regionaler Speisekarten ist für Sie der Garant für ein abwechslungs reiches und gelungenes Angebot; Ihre Kreativität sowie Ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse nutzen Sie gekonnt als Fundament
• Gästezufriedenheit macht auch Sie glücklich: Gemeinsam mit Ihren Teams bieten Sie unseren Gäs ten und Besuchern Wohlfühlmomente durch kulinarische Qualität
• Sie vertreten die Interessen des Hauses und repräsentieren diese entschlossen (u. a. in Terminen und Verhandlungen mit Lieferanten sowie Geschäftspartnern)
• Mit Organisationstalent und Weitblick koordinieren Sie die operativen Abläufe der Küchenbereiche, fördern die Zusammenarbeit, managen und motivieren Ihre Teams erfolgreich

Welche Qualifikationen und Eigenschaften sind erforderlich?

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Studienabschluss im Bereich Kulinarik, Hotellerie/Gastronomie
• Weitreichende Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsfunktion, bestenfalls in der Multi-Unit-Gastronomie oder Hotel-/Klinikbetrieben
• Fundiertes Wissen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und Diätetik
• Tiefe Anwendungskenntnisse im Lebensmittelrecht; u. a. HACCP-Konzepte, Infektionsschutzgesetz, Allergenkennzeichnung inkl. einer geübten Praxis in der Lebensmittelhygiene und dem Inverkehr bringen nach Maßgabe der jeweiligen Restaurant-Standards
• Betriebswirtschaftliche Kompetenz: Sicherer Umgang mit Budgetierung, Kalkulation und Einkauf
• Vorbildliches und emphatisches Auftreten sowie die Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an Teamarbeit und die Passion, das Beste aus den Lebensmitteln herauszuholen
• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen diplomatisch, strukturiert und kollegial zu bleiben

Last, but not least! Was bieten wir?

• Abwechslungsreiche Aufgaben mit weitreichender Verantwortung
• Teamgeist: Hoch motivierte KollegInnen an Ihrer Seite
• Arbeitsplatzsicherheit in einem stetig wachsenden Unternehmen
• Individuelle Chancen zur Fort- und Weiterbildung
• Zahlreiche und attraktive Vergünstigungen im gesamten Unternehmensverbund Toskanaworld
• Auf Wunsch: Berufliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen
• Kostenfreie Getränke (Kaffee, Tee, Mineralwasser)

Sie haben Fragen zur Stelle oder möchten sich direkt bewerben? Wir freuen uns auf Sie!

Hotel an der Therme Bad Sulza
z. Hd. Frau Wündsch (Residence Managerin) sowie
Herrn Jakobi (Stellv. Residence Manager)
Rudolf-Gröschner-Str. 11 | 99518 Bad Sulza
E-Mail: JakobiS@auerstedt.org
Tel.: +49 36461 877 62 | +49 151 185 679 14

Das Klinikzentrum Bad Sulza ist eine multidisziplinäre Rehabilitationseinrichtung mit den Fachgebieten Orthopädie und Pneumologie. Unter dem Motto „ganzheitlich gesund“ begleitet ein interdisziplinäres Team von Fachärzten und Therapeuten die Rehabilitanden zur Genesung.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/n

Pflegehilfskraft (m/w/d)
in Teilzeit oder Vollzeit (30 oder 40 Stunden).

Gute Gründe, sich für uns zu entscheiden

• betriebliches Gesundheitsmanagement sowie Gesundheitsförderung/Mitarbeitersport
• 30 Urlaubstage & Schichtzulagen für Sonn- und Feiertage sowie Wechselschichtzulagen
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
• weitere Vergünstigungen im Unternehmensverbund Toskanaworld

Das können Sie:

• Sie haben bereits Erfahrung in einem Pflegeberuf oder eine abgeschlossene Pflegeausbildung
• Sie sind motiviert und verfügen über ein hohes persönliches Engagement
• Sie sind empathisch, kommunikativ und haben Freude am Umgang mit Menschen
• Sie sind loyal, zuverlässig und arbeiten gerne im Team
• Sie sind bereit, im 3-Schicht-System sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Dafür suchen wir Sie:

• Durchführung von Grund- und Behandlungspflege sowie die dazugehörige Dokumentation
• Begleitung unserer Rehabilitanden während des Reha-Aufenthaltes
• Patientenorientierung und verantwortungsbewusstes Handeln
• Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung der Arbeitsorganisation
• Wochenarbeitszeit von 30 bis 40 Stunden ist möglich
• Sie arbeiten nach einem mitarbeiterorientiert geplanten Dienstplan in einer 5-Tage Woche.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

Herrn Mark Förste unter sekretariat@klinikzentrum.de
Klinikzentrum Bad Sulza GmbH
Rudolf-Gröschner-Straße 11
99518 Bad Sulza
Tel. 036461 92021